SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna Gminy Nadarzyn

32 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Domowe wędzenie żywności /Warren R. Anderson ; [tł. Olga Kwiecień-Maniewska]. - Warszawa :Wydawnictwo RM,2010. - 256 s. :il. ;24 cm.

Autor

Anderson Warren R. (1939- ). Kwiecień-Maniewska Olga.

Forma i typ

Książki Proza

Temat

Wędzarnictwo. Żywność

Gatunek

Poradniki. Przepisy kulinarne.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia w Młochowie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pasteur : rewolucja drobnoustrojowa / [scenariusz i rysunki] Jordi Bayarri ; [kolory] Dani Saijas ; [przekład z języka hiszpańskiego Agata Ostrowska]. - Warszawa : Story House Egmont, 2022. - 34, [14] stron : ilustracje ; 15x21 cm.

(Najwybitniejsi Naukowcy / Jordi Bayarri, Dani Seijas)

Autor

Bayarri Jordi (1972- ) Seijas Dani Ostrowska Agnieszka (tłumacz)

Forma i typ

Książki Komiksy i książki obrazkowe

Odbiorca

Młodzież 9-13 lat

Przynależność kulturowa

Literatura hiszpańska

Temat

Pasteur, Louis (1822-1895). Szczepionki Naukowcy Francuzi Pasteryzacja Żywność Zdrowie Drobnoustroje

Gatunek

Komiks biograficzny Publikacja bogato ilustrowana

Kolejny tom kolekcji "Najwybitniejsi Naukowcy”, prezentującej postaci ludzi nauki, których badania przyczyniły się do rozwoju ludzkości w różnych dziedzinach – medycynie, przyrodzie, fizyce czy astronomii. Niniejszy tom przedstawia postać francuskiego chemika i prekursora mikrobiologii – Louisa Pasteura. Wśród jego licznych osiągnięć należy wymienić m.in. metodę unieszkodliwiania bakterii w napojach – pasteryzację. Ponadto Pasteur był twórcą szczepionek przeciwko wściekliźnie, cholerze i wąglikowi, badał też zjawisko odporności poszczepiennej.

Na końcu albumu znajdują się krótkie biogramy najważniejszych postaci występujących w komiksie, posłowie dr. Tomasza Rożka, omawiające najważniejsze odkrycia bohatera komiksu, oraz krótkie kalendarium jego życia. Twórcą serii jest hiszpański scenarzysta i rysownik Jordi Bayarri. Kolekcję poleca portal Nauka To Lubię Junior.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla Dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-91/929-052 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Skąd się bierze jedzenie? /Emily Bone ; ilustracje Sally Elford ; tłumaczenie Agata Byra ; projekt Vickie Robinson ; konsultant żywieniowy Rupert Aker. - Warszawa :Wydawnictwo Zielona Sowa,2018. - 31, [1] strona :ilustracje ;29 cm.

(Wielka Księga Wiedzy)

Autor

Bone Emily. Elford Sally. Robinson Vickie. Aker Rupert. Byra Agata.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat

Temat

Żywność Rośliny uprawne Przyprawy

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo

Czy wiesz, że... Niektóre rośliny potrzebują wiatru, by wydać owoce? A niektóre rosną w ciemnościach? Jaka żywność rośnie w wodzie? Jaki orzech nie jest orzechem, lecz rośliną strączkową rosnącą pod ziemią? Znajdziesz tu odpowiedź na te i wiele innych pytań o pochodzenie żywności.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla Dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 631/635 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Czy wiesz, co jesz? :poradnik konsumenta, czyli Na co zwracać uwagę, robiąc codzienne zakupy /Katarzyna Bosacka, Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska. - Poznań :Publicat,cop. 2011. - 246 s. :il. ;20 cm.

Autor

Bosacka Katarzyna. Kozłowska-Wojciechowska Małgorzata.

Forma i typ

Książki Proza

Temat

Odżywianie Żywność

Gatunek

Poradniki

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 613.2 [H] [Magazyn Wypożyczalni]

Filia w Młochowie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613.2 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jeść!!! /Jerzy Bralczyk. - Olszanica :BOSZ,2014. - 200 s. :il. kolor., fot. ; 25 cm.

Autor

Bralczyk Jerzy (1947- ).

Forma i typ

Książki Proza

Temat

Język polski Żywność

W pięknie ilustrowanym leksykonie znany i lubiany językoznawca, prof. Jerzy Bralczyk, omówił sto osiemdziesiąt jeden "smacznych słów". Są to w większości nazwy apetycznie brzmiących potraw, pozostałe służą jedzeniu lub się z nim kojarzą. Nie jest to jednak przewodnik kulinarny sensu stricto, ponieważ autor przede wszystkim delektuje się nie samym smakiem jedzenia, lecz słowami, ich brzmieniem, urodą i funkcją. Każde hasło zawiera krótki, aczkolwiek treściwy passus etymologiczny, co stanowi dopiero punkt wyjścia do zabawnych rozważań o pełnym często zaskakujących skojarzeń, przysłów ludowych, śmiesznych zwrotów i barwnych powiedzonek języku polskim. Od "ananasa" do "żurku" wiedzie szlak mądrej opowieści profesora prowadzonej w stylu gawędy poprzez pyszne słowa nie tylko z działu kulinariów, lecz również wielu innych dziedzin życia codziennego. To książka dla wszystkich, nie tylko dla smakoszy, jednak można porządnie zgłodnieć przy jej lekturze.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 392.8 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Nowoczesne zasady odżywiania:przepisy mistrzów. 144 przepisy na dania roślinne /[Red.] Leanne Campbell. - Łódź :Galaktyka,2015. - 219, [1] s., [64] s. tabl. :il. ; 24 cm.

Autor

Campbell Leanne.

Forma i typ

Książki Proza

Temat

Odżywianie Żywność

Gatunek

Poradniki Przepisy kulinarne

W swojej książce Campbell, który ma za sobą 40 lat bycia biochemikiem żywienia, przywołuje i interpretuje wyniki największego na świecie badania dotyczącego odżywiania, jakie kiedykolwiek przeprowadzono - autor przeanalizował dietę 6,5 tysiąca osób w 65 chińskich i tajskich prowincjach. Następnie porównuje opartą głównie na roślinach dietę badanych osób z bogatą w mięso i nabiał dietą Zachodu. Campbell zachęca czytelników i czytelniczki do wykluczenia z diety produktów odzwierzęcych, gdyż - jak dowodzi - będą mogli w ten sposób cieszyć się zdrowszym i dłuższym życiem. W przekonujący sposób dowodzi, że żywność pochodzenia zwierzęcego jest odpowiedzialna za coraz częstsze występowanie chorób cywilizacyjnych, takich jak choroby serca, cukrzyca, nowotwory, otyłość czy choroba Alzheimera. Swoją pracą kontruje panujące od dawna przekonanie o korzyściach płynących ze spożywania produktów odzwierzęcych i wykazuje ogrom mylących, nierzadko sprzecznych ze sobą informacji, jakimi żywi konsumentów przemysł spożywczy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.564 [N] [Magazyn Wypożyczalni] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Uczta szubrawców : historia żywnościowych przekrętów / Andrzej Fiedoruk. - Wydanie 1. - Łódź : Księży Młyn Dom Wydawniczy, 2022. - 276 stron ; 24 cm.

Autor

Fiedoruk Andrzej (1957- )

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Bezpieczeństwo żywności Fałszowanie żywności Gastronomia Odżywianie Socjotechnika Technologia żywności Żywność

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Kulinaria Historia

Sól przemysłowa w wędlinach, „masło”, w którym jest bardzo mało tłuszczu zwierzęcego, nastrzykiwane azotynami ryby… Co jakiś czas wybuchają afery związane z fałszowaniem żywności. Zdarza się, że oszustwa spowodowane są niewiedzą lub pomyłką, ale częściej ich źródłem jest chęć zysku. Zjawisko to nie jest nowe, co w książce "Uczta szubrawców. Historia żywnościowych przekrętów" obrazowo i ze znawstwem opisuje autor wielu publikacji o tematyce kulinarnej oraz smakosz Andrzej Fiedoruk.

Dowiecie się z niej, jak oszukiwano w starożytności i jakim manipulacjom jesteśmy poddawani teraz, czego spodziewać się po określeniu „miks” i zbyt taniej oliwie lub przyprawach. Jednocześnie autor wyjaśnia, jak czytać etykiety i podpowiada, na co zwrócić uwagę, kupując poszczególne produkty spożywcze, aby nie wpaść w pułapkę fałszerzy i speców od reklamy. Zdradza, jak wybrać dobrą kawę, niezafałszowany miód, sprawdzić świeżość ryby i jakość lodów.

Oszustwa żywieniowe to także lansowanie konkretnych diet i komponentów przy jednoczesnym demonizowaniu innych. Co kilka lat wytyczne się zmieniają, ale w międzyczasie konsumenci płacą krocie za modne nowinki, czasem tracąc przy tym zdrowie. Na nasze zachowania i wybory wpływają także marketingowcy na usługach firm fastfoodowych i hipermarketów, przez co często jemy więcej „śmieciowego” jedzenia.

A jak będzie wyglądało żywienie w przyszłości? Być może coraz większa świadomość konsumentów w połączeniu z rozwojem technologii sprawi, że producenci i sprzedawcy produktów spożywczych będą musieli działać w sposób transparentny i etyczny. Oby!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie człowieka. T. 1, Podstawy nauki o żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego i Lecha Hryniewieckiego ; aut. Stanisław Berger [et al.]. - Wyd. 1 - 2 dodr. - Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN, 2004. - 512, [2] s. : rys., wykr. ; 25 cm.

Autor

Gawęcki Jan (1944- ). Hryniewiecki Lech (1929- ). Berger Stanisław (1923- ).

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Odżywianie Żywność

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613.2 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Bromatologia :zarys nauki o żywności i żywieniu /Henryk Gertig, Juliusz Przysławski. - Warszawa :Wydawnictwo Lekarskie PZWL,cop. ||2006. - 464, [1] s. :il. ;24 cm.

Autor

Gertig Henryk (1924- ). Przysławski Juliusz.

Forma i typ

Książki Proza

Temat

Odżywianie Żywność

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613.2 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

W kuchni / Anita Głowińska ; [ilustracje Anita Głowińska]. - Poznań : Media Rodzina, 2023. - [16] stron : ilustracje ; 17x17 cm.

(Kicia Kocia i Nunuś / Anita Głowińska)

Autor

Głowińska Anita Głowińska Anita. Kicia Kocia i Nunuś

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kicia Kocia (postać fikcyjna) Gotowanie Rodzeństwo Naczynia Żywność

Gatunek

Książka obrazkowa

Nunuś jest mały, dopiero się uczy. Dobrze, że ma siostrzyczkę, Kicię Kocię, która mu pomaga. Tym razem bohaterka zabiera Nunusia do kuchni. Czy wspólnie uda im się przygotować pyszny podwieczorek? Nunuś zrobi wszystko, by jak najlepiej sprawdzić się w roli pomocnika starszej siostry.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia w Młochowie

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. I/0 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Koło Wiedzy)

Autor

Jastrzębowski Szymon Kierat Justyna.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Temat

Nasiona Rośliny Zboże Żywność

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Biologia Rolnictwo i leśnictwo

Co dziś jadłeś na śniadanie? Owsiankę, a może tosty, a do tego wypiłeś szklankę ciepłego kakao. Czy wiesz, że te wszystkie tepyszności przygotowuje się z nasion? Z nasion też powstają niektóre nasze ubrania, a także oleje, gumy. Można tak wymieniać w nieskończoność. Świat tych cudów natury jest fascynujący, a jak wygląda, dowiesz się z tej książki. Jak nasiona powstają, co mają w środku, jak się przemieszczają, kiedy kiełkują? Jak przystosowują się do zmian klimatu, czy nie szkodzą im pożary? Jak naukowcy wykorzystują rozwiązania podpatrzone u nasion, np. do konstrukcji samolotów?

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla Dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 582.4 (1 egz.)

Filia w Młochowie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 582.4 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tajniki suszenia żywności :jak w pełni wykorzystać możliwości dehydratora /Michelle Keogh ; ze wstępem Karielyn Tillman ; [przekład Ewa Kleszcz]. - Łódź:Galaktyka,cop. 2016. - 192 s. :il. kolor. ;22 cm.

Autor

Keogh Michelle. Tillman Karielyn. Kleszcz Ewa.

Forma i typ

Książki Proza

Temat

Żywność

Gatunek

Przepisy kulinarne

Tajniki suszenia żywności to praktyczny przewodnik, dzięki któremu krok po kroku nauczysz się wyczarowywać pyszne, pożywne smakołyki z łatwo psujących się owoców, warzyw, mięs czy ziół. Odkryjesz zasady suszenia poszczególnych produktów oraz zapoznasz się ze wskazówkami, które pozwolą ci uniknąć podstawowych błędów. W książce znajdziesz cenne informacje na temat: â€˘ zalet domowego suszenia żywności â€˘ mechanizmu działania dehydratora â€˘ wyboru odpowiedniego dehydratora i innych akcesoriów kuchennych â€˘ zasad bezpieczeństwa żywnościowego â€˘ metod pozwalających na zachowanie smaku i koloru suszonych produktów â€˘ produktów najlepiej nadających się do suszenia â€˘ czynników wpływających na czas suszenia żywności â€˘ sposobów przygotowywania żywności do suszenia â€˘ przechowywania wysuszonych produktów.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.4 [N] [Magazyn Wypożyczalni] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Bezpieczeństwo i jakość żywności / Stanisław Kowalczyk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, cop. 2016. - 415 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Kowalczyk Stanisław (1956- )

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Bezpieczeństwo żywności Jakość żywności Żywność Zaopatrzenie w żywność Zanieczyszczenie żywności Przepisy o żywności Nadzór sanitarny nad żywnością Organizacje międzynarodowe

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 614.3 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zjeść głowę cukru :ilustrowana historia kuchni nie tylko dla dzieci /Małgorzata Kur ; [okładka i ilustracje: Małgorzata Kwapińska]. - Łódź :Kocur Bury, 2019. - 60, [4] strony :ilustracje kolorowe ;33 cm.

Autor

Kur Małgorzata. Kwapińska Małgorzata.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci Młodzież

Temat

Kultura stołu Żywność Kucharstwo Obyczaje i zwyczaje

Gatunek

Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Socjologia i społeczeństwo Historia Kulinaria

Historia kuchni, rozumianej jako gotowanie i przyrządzanie posiłków, sięga początków życia na Ziemi. Pierwsi ludzie musieli mocno się natrudzić, by zdobyć pożywienie i przetrwać!Jak gotowano bez naczyń? Co jadano, gdy nie znano chleba? Jak przechowywano żywność, skoro nie było lodówek? Co pili nasi przodkowie, którzy nie znali soków ani herbaty, nie wspominając o coca-coli? Z tą bogato ilustrowaną książką zajrzyjcie do garnków dawnych gospodyń, poznacie przysmaki innych krajów oraz ciekawostki związane z przygotowywaniem jedzenia i stylem odżywiania się.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla Dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Władcy jedzenia :jak przemysł spożywczy niszczy planetę /Stefano Liberti ; z języka włoskiego przełożyła Ewa Nicewicz-Staszowska. - Warszawa :Wydawnictwo Agora,2019. - 382, [2] strony ;22 cm.

Autor

Liberti Stefano (1974- ). Nicewicz-Staszowska Ewa.

Forma i typ

Książki Proza

Temat

Przemysł rolno-spożywczy Żywność

Jedzenie na naszym talerzu to ostatnie ogniwo globalnego systemu produkcji żywności, który prowadzi wprost do zagłady Ziemi. Warto być tego świadomym wybierając się do supermarketu.Zmowa koncernów spożywczych i finansistów doprowadziła do powstania firm-szarańczy, które produkują żywność na masową skalę, jak najmniejszym możliwym kosztem. Jedynym ich celem są szybkie zyski. Rabują zasoby naturalne, aż do całkowitego ich wyczerpania. Zniszczywszy jedno miejsce przenoszą się gdzie indziej, dokładnie tak, jak robi to stado szarańczy.Liberti śledzi największych producentów wieprzowiny - najczęściej spożywanego mięsa; soi - najbardziej poszukiwanego warzywa strączkowego; tuńczyka w puszce - drugiego (po krewetkach) najczęściej sprzedawanego produktu pochodzenia morskiego oraz koncentratu pomidorowego, wyrobu z najpopularniejszego na świecie warzywa. Te produkty stanowią podstawę diety większości światowej populacji, a zarazem przyczynę największych szkód wyrządzanych Ziemi przez przemysł spożywczy.Dziennikarz ostrzega: obecny system żywieniowy jest nie do utrzymania. Pora poważnie się zastanowić, co dalej.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 33 (1 egz.)

Filia w Młochowie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 33 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Czytam Sobie. Poziom 1, Składam Słowa)

(Czytam Sobie. Eko)

Autor

Majcher Sylwia Ostapowicz Anna.

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat 6-8 lat

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Banan Świadomość ekologiczna Zakupy Żywność

Gatunek

Opowiadania i nowele

Składam słowa, pierwszy poziom serii „Czytam sobie”, to wspaniały początek nauki czytania. Proste i zabawne historie są dziełem wybitnych polskich autorów. Opowiadania napisane są krótkimi zdaniami. Bardzo duża czcionka ułatwia czytanie, a zamieszczone po bokach stron wyrazy w ramkach służą do ćwiczenia głoskowania.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla Dzieci

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. I/ABC (1 egz.)

Filia w Młochowie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. I (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Rymosmaki : czyli Co się gdzie je na świecie / Szymon Barabach ; zilustrowała Kasia Fryza. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo Dwie Siostry, 2021. - [52] strony ; ilustracje ; 26 cm.

Autor

Marhwiak-Barabach Szymon. Fryza Kasia.

Forma i typ

Książki Poezja

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat 6-8 lat

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Posiłki (jedzenie) Żywność Obyczaje i zwyczaje Świat

Gatunek

Wiersze

Smakowity zbiór zabawnych wierszyków o kulinarnych przygodach mieszkańców różnych krajów świata. Królowa Szwecji śledzi śledzie. Omar z Maroka ucieka przed tażinem. Paryżanin Jean Paul Constanty wcina croissanty. Mieszkańcy Budapesztu gorączkowo szukają zaginionej papryki. Meksykanie zapewniają, że jakoś tacos to będzie. A w Indiach pewien jogin porzuca curry na rzecz… placków ziemniaczanych. Absurdalne wierszyki Szymona Barabacha i wesołe ilustracje Kasi Fryzy zabiorą was w zwariowaną podróż dookoła świata tropem potraw i kulinarnych zwyczajów. Podczas lektury wasze brzuchy będą na przemian trząść się ze śmiechu i tęsknie burczeć. A wy dowiecie się, skąd pochodzą i czym są sushi, wok, tażin, langosz, burrito czy szakalaka.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla Dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. PD (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Daj gryza : Smakowite historie o jedzeniu / Aleksandra Mizielińska, Daniel Mizieliński, Natalia Baranowska. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo Dwie Siostry, 2020. - 111, [1] strona : ilustracje ; 38 cm.

Autor

Mizielińska Aleksandra (1982- ) Mizieliński Daniel (1982- ) Baranowska Natalia

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Temat

Kultura stołu Kucharstwo Obyczaje i zwyczaje Żywność Świat

Gatunek

Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana Przepisy kulinarne Publikacje dla dzieci

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Etnologia i antropologia kulturowa Edukacja i pedagogika

W tysiąc smaków dookoła świata! Wielka wyprawa tropem dań, przypraw i składników z pięciu kontynentów w efektownym albumie pełnym ciekawostek i smakowitych przepisów. Skąd pochodzi kukurydza, skąd pszenica, a skąd ziemniaki? Co jada się od wieków w Turcji, a co we Włoszech czy w Nigerii? Jak własnoręcznie przygotować wietnamski naleśnik, brazylijskie pralinki albo węgierskie leczo? Ta apetyczna książka zabierze was w wielką podróż śladami smaków, potraw i składników, z których się je przyrządza. Odwiedzicie w niej 26 krajów ze wszystkich kontynentów, a na efektownych ilustracjach Aleksandry i Daniela Mizielińskich zobaczycie marokańską ucztę, pływający wietnamski targ czy argentyńskich gauczów. Poznacie najróżniejsze przysmaki i przeczytacie o ich barwnych losach. Przekonacie się, jak mocno jedzenie związane jest z historią, kulturą i przyrodą kraju, w którym powstało. I dowiecie się, jak przyrządzić proste i pyszne dania ze wszystkich stron świata. Każdy rozdział poświęcony jest jednemu krajowi. Znajdziecie w nim mnóstwo ciekawostek o charakterystycznych składnikach, potrawach i zwyczajach, a także dwa łatwe do wykonania przepisy. Wyszukiwanie ciekawych informacji ułatwi spis treści, indeks oraz oś czasu, przedstawiająca najważniejsze wydarzenia i odkrycia kulinarne.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla Dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dzieje się je :mała historia kuchni /Łukasz Modelski ; ilustracje Adam Pękalski. - Wydanie pierwsze. - Warszawa :Wydawnictwo Bajka,2020. - 63, [1] strona :ilustracje ;31 cm.

Autor

Modelski Łukasz (1970- ). Pękalski Adam (1975- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Temat

Kucharstwo Kultura stołu Żywność Jedzenie (czynność)

Gatunek

Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Czy wiecie, że... Nie jadalibyśmy drożdżowych bułek, gdyby nie zamiłowanie Egipcjan do piwa. Rzymianie uwielbiali sosy z popsutych ryb, a wikinigowie - cynamon i pieprz. Ziemniaki i pomidory trafiły do Europy ze względu na piękne kwiaty. Kanapki uchodziły początkowo za szczyt kulinarnej elegancji. Autora "Trzech muszkieterów" znacznie bardziej interesowała kuchnia niż szpada. Już w niedalekiej przyszłości w kuchni zapanują wodorosty i ... robaki. To może się wydawać dziwne, ale kiedyś jadało się na leżąco i nie używało widelców. Upaćkane sosem palce wycierało się w obrus, a dzień zaczynało od... piwa. A jednak owoce i słodycze zawsze były deserem, a nie przystawką, dania miały swoją kolejność, a gdy pojawiali się goście, podawano potrawy lepsze niż na co dzień. Kuchnia łączy - nie tylko nas między sobą, ale i z poprzednimi pokoleniami. Przyjrzyjcie się jej historii, a zdziwicie się, ile jeszcze o niej nie wiecie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla Dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)