SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna Gminy Nadarzyn

1 wynik

Książka

W koszyku

oceń

Wilno :rodzinna historia smaków /Ewa Wołkanowska-Kołodziej ; przepisy Genowefa Wołkanowska. - Warszawa :Wydawnictwo Agora,2016. - 303, [1] strona :fotografie ;25 cm.

Autor

Wołkanowska-Kołodziej Ewa (1983- ). Wołkanowska Genowefa.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia kresowa Kuchnia litewska Polacy za granicą Przepisy kulinarne Litwa Wilno (Litwa)

Gatunek

Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Historia Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria

Książka, dzięki której kucharz zacznie czytać, a reporter gotować. Fascynująca rodzinna opowieść o Wileńszczyźnie, mieszkających tam Polakach i Litwie w ogóle. Ewa Wołkanowska-Kołodziej to zdolna reporterka, Genowefa Wołkanowska to znana na całej Litwie kucharka. Książka powstała z połączenia talentów matki i córki. Z książek kucharskich się korzysta, sięgając po przepisy. Z niniejszej również korzystać można, lecz czyta się ją przede wszystkim, by nie rzec dosadniej, pochłania, niczym najwspanialszego cepelina nadzianego baraniną. To fantastyczna opowieść o dzisiejszej Wileńszczyźnie i Litwie. Pisana przez Polkę, lecz niepolonocentryczna, opowieść współczesna, lecz pełna odniesień do historii. Pełną gębą reportaż z elementami eseju i mnóstwem doskonałych tradycyjnych litewskich przepisów - oto, co właśnie trzymacie Państwo w dłoniach. A coś takiego trzyma się w dłoniach nieczęsto. ROBERT MAKŁOWICZ, krytyk kulinarny i podróżnik Wreszcie wiem, czemu smażony chleb to najlepsza zakąska do piwa, jak smakuje hematogenas, czy kapłun pije się, czy się go je, no i czemu Litwini kochają cepeliny. Ale książka Ewy to reportaż o pokoleniach, które spotykają się przy suto zastawionym stole. Pełen humoru i miłości. Miłości do Wilna, rodziny, gotowania i do dzielenia się jedzeniem. KATARZYNA BONI, reporterka

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55/.56 [N] (1 egz.)