52724
Książka
W koszyku
Tajniki suszenia żywności :jak w pełni wykorzystać możliwości dehydratora /Michelle Keogh ; ze wstępem Karielyn Tillman ; [przekład Ewa Kleszcz]. - Łódź:Galaktyka,cop. 2016. - 192 s. :il. kolor. ;22 cm.
Autor
Keogh Michelle. Tillman Karielyn. Wstęp Kleszcz Ewa. Tł.
Forma i typ
Książki Proza
Temat
Żywność
Gatunek
Przepisy kulinarne
Tajniki suszenia żywności to praktyczny przewodnik, dzięki któremu krok po kroku nauczysz się wyczarowywać pyszne, pożywne smakołyki z łatwo psujących się owoców, warzyw, mięs czy ziół. Odkryjesz zasady suszenia poszczególnych produktów oraz zapoznasz się ze wskazówkami, które pozwolą ci uniknąć podstawowych błędów. W książce znajdziesz cenne informacje na temat: • zalet domowego suszenia żywności • mechanizmu działania dehydratora • wyboru odpowiedniego dehydratora i innych akcesoriów kuchennych • zasad bezpieczeństwa żywnościowego • metod pozwalających na zachowanie smaku i koloru suszonych produktów • produktów najlepiej nadających się do suszenia • czynników wpływających na czas suszenia żywności • sposobów przygotowywania żywności do suszenia • przechowywania wysuszonych produktów.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.4 [N] [Magazyn Wypożyczalni] (1 egz.)
Strefa uwag:
Tyt. oryg.: Dehydrating home :getting the best from your detydrator, from fruit leather to meat jerkies
Uwaga dotycząca bibliografii
Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej